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  • [原创]我的槐花情愫
  • 作者: 普光时间: 2019/6/3 16:29:12分类: 随笔
  • 我的槐花情愫

     

    家在县南,穷乡僻壤,沙岗薄地,槐树居多。因此,对槐树颇有感情。

    槐树这种树木质坚硬,是做农具的好木材,也是农家烧火的好柴薪。加之这种树树叶稠密是纳凉的好地方,因此,家乡过去农村槐树是常见的树种。其实,对槐树最喜爱的还是那纯洁浓郁的槐花。

    槐花,纯白色,是喇叭花的缩小版。每年的初夏时节,槐花便如约开放,挂在槐树枝头,一串一串的,白花花的满树都是。远望槐树林,那槐树花连成一片,如烟似雾,煞是壮观。槐树林里,常有养蜂人放蜂。在不长的花期里,便会收获很多的槐花蜜,那是上好的花蜜。

    槐花刚吐出时候的花蕊是很好的野菜。在过去没得吃的年代,这东西可是人们爱物。只要槐花一吐出,立马就有人去槐树林采摘槐花了。就是在如今衣食无忧的年代,那些爱好野味的食客也会去槐树林采摘槐花作为食品。

    对于所有野菜食品而言,槐花是比较好吃的。槐花食品最常见的就是“蒸槐花”。和蒸其它野菜的方法一样,先把槐花用清水洗干净,然后用手把水挤出,再把干净的槐花拌适量白面和食盐搅匀,然后摊在锅箅字上用火蒸熟为止。最后就是把蒸好的槐花加以适量的佐料调好即可食用。也有用蒸“槐花包子”的,一般情况是把槐花先用开水稍煮一下,然后晒干,吃的时候再用水泡开做包子馅用。

    因为年少时经常吃槐花做的食品,所以对农村这一些野菜始终不能忘怀。尽管早已在城里生活,可每到槐花初开时节,就想着到一个有槐树的地方采摘些槐花。城市附近是很少有这种槐树的,要采摘槐花还需到很远的农村地方。

    老家的附近不远处就有一片槐树林,是国有森林。因为树林很大,槐树也多,所以小时候到这个树林里扫叶子积肥是经常的事。我的少年时光有很多日子都消磨在这片树林里了,那和同伴在树林里劳作的一幕幕往事至今仍然记忆犹新。

    转眼已经四十多年过去了,这四十多年来发生过多少事情啊!祖国已经由一个落后贫穷的国家跃进世界强国之列,城乡面貌发生了天翻地覆的变化。别的不说,就说家乡吧,家乡过去低矮简陋的茅草屋,早已变成了一排排豪华明亮的楼房,家家户户建的门楼一个比一个阔气,有的还在门前安放了石狮子。村子里过去的烂泥路也已变成了水泥路,大街小巷还安装上了路灯,给人以耳目一新的感觉。这还不说,乡里还响应党和国家建设新农村的号召,在各处建了小区。小区的现代化建设更是为家乡的新面貌增光添彩。

    在城里生活几十年的我,因为在老家一直没有宅院的缘故,这次也算是赶上了时代的好运气,在家乡的小区里得以买了一套新房子。有了新房,自然有空的时候就回老家。回老家时可以经过那片槐树林,于是,又勾起了在槐树开花时节采摘槐花的欲望。

    今年的清明节,因为要到老家坟里烧纸祭祀,就回老家一趟,返回时便特意拐到了那片树林。一看槐花刚刚长出一点花苞,还不见白花,我和家人便失望的离开了。此后的每星期天,我和家人都要回老家,还拐到那片槐树林里看槐花是否开了。终于在两周后的四月二十几那天,槐花真的开了,但又不是完全的开放。这时的槐花也是正好采摘的时候,我们便在槐树林里采摘起槐花来了。

    其时,来采摘槐花的人真不少。大部分都是农村的妇女,也有城里的闲人。有大人也有小孩在树林里穿梭,吵闹,搞的树林里很是热闹。只见他们个个手里提着各种各样的袋子在拽着树枝采摘着槐花,有的袋子已经装了好些,大概是为了到集市上卖的吧,据说目前市场的一斤槐花需要十元呢。

    我和家人也是忙碌地采摘着,够不着,就用钩子勾着树枝。幸好现在的槐树比较矮,是后天新长出的,过去的老槐树早已砍伐掉了。采摘槐花的时候,我仿佛又回到了过去在农村劳动的情景以及在这片树林里劳动玩耍的一幕幕。多么美好的少年生活啊,虽然那时生活条件还不好,但是,在这片树林里的每个小小的往事今天都觉得那么美好,令人回味。而这样的日子却已经一去不复返了,就像我的童年......

    我爱这片槐树林,喜欢在这里采摘槐花,正像少年时在这里扫槐叶积肥一样。即使不采摘槐花,在这里爬爬沙岗,在树下纳纳凉也感觉是一种享受。我也爱吃槐花做的食品,早已厌倦了大鱼大肉的饮食生活,这决不是在忆苦思甜。为什么会这样呢?我思考良久,是我在追忆过去的农村生活呢,还是在怀念自己的少年时光呢?我实在说不清楚,也许都有吧。

     

     

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